Дієта Кохана приваблює своєю простотою та доступністю. Ніякого підрахунку калорій та екзотичних продуктів! Виберіть один, найбільш підходящий вам режим харчування і позбавтеся від 15 кг всього за тиждень!
Недорога і дуже результативна дієта Улюблена цілком виправдовує свою назву - вона відноситься до найбільш популярних методик для швидкого схуднення як жінок, так і чоловіків, дозволяючи за тиждень скинути від 7 до 15 кг, залежно від того, який варіант вибраний. Результат також залежить від того, скільки у вас «зайвих» кілограмів – якщо вага не надто відрізняється від норми, то від 10 кг вам, швидше за все, не вдасться позбавитися, різниця у вазі до та після проходження дієти становитиме від 3 до 4 кілограмів.
Раціон «Улюбленою» дієти
Як ми вже сказали вище, дієта розписана сім днів. Ефективність програми пояснюється тим, що день має розвантажувальний характер. Іншими словами, ви дозволяєте організму відпочити від продуктів, які важко засвоюються, не один або два дні, як це зазвичай буває, а цілий тиждень. Щодня новий раціон вводить організм у стан контрольованого стресу. Йому доводиться щодня перебудовуватися на переробку різних поживних речовин, що призводить до активного спалювання жирових запасів, із якими зникають зайві сантиметри.
Раціон улюбленої дієти не збалансований через обмеження у багатьох продуктах. Тому, щоб організм переносив зміни в харчуванні менш болісно, дотримуйтесь наступних правил:
- Приймайте вітамінно-мінеральні комплекси;
- Мінімізуйте фізичну активність. Найкраще гуляйте на свіжому повітрі;
- Вода – джерело життя. Але пити нескінченно її не варто. Наприклад, краще не пити воду перед їжею та одразу після неї.
Курс програми представлений чергуванням днів: 1, 3 та 6 – питні дні, 2 – овочевий, 4 – фруктовий, 5 – білковий, 7 – змішаний.
Перший день – питний.
Меню питних днів має виглядати так:
- Кефір. Більшість тих, хто худне, віддає перевагу знежиреному кефіру або продукту з невеликою жирністю. Такий вибір не зовсім правильний. Надходження жирів при дієті зводиться до мінімальних значень. Кількість жирів, що у кефірі, важко назвати критичним для організму. Не бійтеся випити кефір із високою жирністю.
- Соки. Краще віддавати перевагу свіжим сокам. Магазинні — найчастіше містять лише цукор та барвники. Вживаючи велику кількість яблучного та лимонного соку, розбавляйте їх водою. Надмірне вживання кислих соків призводить до захворювань зубної та травної систем.
- Бульйони. Варити їх краще на нежирному м'ясі птиці: курки, перепілки, індички, а пити теплими. Застосування гарячого чи холодного бульйону шкідливе для шлунка.
- Мінеральна вода. Мінералка допомагає підтримувати мікрофлору кишок. Вибирайте негазовану воду, що містить велику кількість мікроелементів.
- Молочна продукція.
- Компот.
- Кисіль.
- Гарячі напої. Чай, какао – можна. Кава – виключно невеликими порціями.
Вода допомагає прискорювати метаболізм, виводячи шкідливі речовини з організму. Але захоплюватися нею не варто, адже думка про те, що людина за добу має випивати близько двох літрів води – помилкова. Добова норма – індивідуальна кожному за організму. Вона виводиться із співвідношення 30 мл на 1 кг маси тіла. Крім цього, існують інші фактори, що впливають на величину норми води, що споживається. Коли потрібно збільшити обсяг споживаної рідини:
- Погодні умови. При спекотній погоді варто збільшити об'єм води на 2-3 склянки, т. к. потовиділення збільшується.
- Хвороби. У період захворювань рідина швидше виводить з організму шлаки та токсини.
- Вагітність та грудне вигодовування. Такі заходи допоможуть підтримати обмін речовин на належному рівні.
- Діарея та блювання. Ці стани призводять організм до зневоднення. Збільшення води – єдине правильне рішення відновлення водного балансу і компенсації витрати рідини.
Не завжди пити багато води корисно, а іноді навіть небезпечно. Наприклад, науково доведено, що одноразове вживання трьох літрів води може призвести до блювоти, розширення стінок шлунка, що призводить до внутрішньої кровотечі через розрив тканин.
Гіпергідратація (підвищене вживання води за короткий часовий проміжок) призводить до дисбалансу калію та натрію, вимиваючи їх із організму надто швидко. Через це розвивається набряк тканин, що спричиняє смерть внаслідок порушення діяльності головного мозку та легенів.
Решту рідкої їжі в період дієти потрібно вживати теж у розумних обсягах.
Другий день – овочевий. Варто зазначити, що картопля не відноситься до дієтичних продуктів: через велику кількість крохмалю. Майже всі дієти спрямовані на виключення з раціону цього полісахариду, який не несе за собою нічого, крім зайвих кілограмів.
Меню має складатися з тушкованих, варених, свіжих овочів. Фахівці радять відмовитись від солі. Якщо їсти прісну їжу незвично і несмачно, можна скористатися натуральними спеціями.
Маса одного прийому їжі не повинна перевищувати 300 г. Добова кількість прийомів їжі – п'ять. Цілком виключіть майонез, кетчуп. Намагайтеся менше піддавати продукти термічній обробці.
Віддавайте перевагу наступним овочам:
- Огірки практично повністю складаються з рідини. Зайві калорії не містяться, зате багато корисних речовин, мікроелементів.
- Помідори – відмінна профілактика хвороб шлунково-кишкового тракту.
- Капуста – природний жироспалювач.
- Коренеплоди.
- Кабачки, баклажани.
Головне блюдо другого дня - салат, що складається з різноманітних овочів. Як заправку віддайте перевагу рослинній олії. Хороший варіант – лляне, багате на корисні Омега-3 кислоти.
Третій день – так само, як і перший, питний.
Четвертий день – фруктовий.
З назви зрозуміло, що доведеться вживати велику кількість фруктів та ягід. З них можна дозволити собі все, що забажає душа, особливо якщо на подвір'ї сезон свіжих фруктів та ягід.
Найкращими жиросжигателями є ананас та грейпфрут. Обов'язково повинні бути присутніми в раціоні яблука. До їх складу входять клітковина та пектин, що сприяють очищенню організму. Виноград є достатньо калорійним продуктом. Але при монодієті через обмеження в харчуванні створюється сильний дефіцит калорій, тому навіть виноград не зможе перевищити норму. Поїдання бананів допоможе не лише урізноманітнити раціон, а й покращити настрій. Адже до їхнього складу входить серотонін, відомий народу як «гормон щастя».
П'ятий день – білковий.
Дозвольте організму відчути себе вільним після кількох днів обмежень. Намагайтеся їсти кілька разів на день маленькими порціями. Допускається вживати білки і рослинного, і тваринного походження. Обмежте споживання продуктів, які містять вуглеводи. Білок у великих кількостях допоможе організму підсушитися та запастися «будівельним матеріалом» для м'язової системи.
Важливо стежити за питним режимом. При білковому розпаді утворюється багато токсинів, шлаків, активному виведенню яких сприяє вода. Чаї, кава, соки - використовувати не рекомендується через вміст розчинних у них простих вуглеводів. А чай та кава навіть без добавок здатні затримувати зайву рідину в організмі.
Джерела білка:
- Біле м'ясо у вареному вигляді.
- Риба, приготовлена на пару чи зварена.
- Морепродукти
- Курячі яйця зварені.
- Натуральний йогурт без вмісту добавок, барвників, підсилювачів смаку.
Сміливо комбінуйте рекомендовані інгредієнти для приготування смачних страв.
Шостий день – знову «питний».
Сьомий день – збалансований.
В останній день дієти допускається вживання всіх продуктів, які були в раціоні протягом тижня. Людина може поєднувати інгредієнти у будь-яких варіаціях. За сім днів такого харчування може легко піти до 10 кілограмів. Для закріплення отриманого результату краще поїсти це збалансоване харчування ще кілька днів.
Більшість жінок, що худнуть, після суворих гастрономічних заборон «зривається на жор». Щоб не сталося такого зриву, запам'ятайте основні правила правильного виходу з дієти:
- Снідайте вівсяною кашею або двома курячими яйцями.
- Обідній час - суп з овочів.
- Друге – куряче філе з овочевим гарніром.
- Вечеря – легкий салат.
Як перекушування відмінно підійдуть кефір, йогурт, свіжі фрукти. Дотримуйтесь питного режиму.
Рецепти страв
Навіть для семи- та десятиденної дієти Улюблена, де список дозволених страв дуже обмежений, денний раціон можна урізноманітнити. У овочеві та фруктові дні ви можете робити збірні салати, пюре та соки, у білкові – готувати запечене м'ясо або парові відбивні. При використанні 2-х, 3-х і 4-х тижневих варіантів - вже приготувати повноцінні, смачні та ситні страви та худнути із задоволенням.
Рибні тефтелі
З філе риби зробити фарш, додати до нього дрібно порізану цибулю, трохи розмоченого в молоці чорного хліба, трохи присолити, перемішати та сформувати великі кульки. Викласти у форму, додати ложку олії, залити водою або томатним соком, посипати зеленню кропу. Готувати в духовці або мікрохвильовій печі.
Тушкована капуста з м'ясом
Білокочанну капусту нашаткувати, вм'яти. Шматочки пісної яловичини трохи присолити, приправити ніжним каррі, гасити до напівготовності на олії. Потім змішати з капустою та дрібно порізаною цибулею, додати трохи води та готувати на малому вогні близько півгодини.
Білоруський суп
Порізати невеликими кубиками філе курки, картопля, солодкий перець, цибуля. Залити водою та варити до готовності. Перед тим, як зняти каструлю з вогню, тонким струмком, помішуючи, влити в суп білок яйця і злегка посолити. Подавати із зеленню. На порцію супу потрібно 0, 5 л води, 1 невелика картоплина, 1 цибулина, половинка болгарського перцю, шматочок моркви.
Гороховий крем-суп
Горох замочити у воді на 2-3 години, потім варити поки що не стане м'яким. Наприкінці варіння додати пасеровану в невеликій кількості соняшникової олії терту моркву та щіпку куркуми. Остудити, подрібнити у блендері. Подавати із зеленню кропу.
Ікра з кабачків
Натерти кабачки на тертці, заздалегідь знявши шкірку. Варити у своєму соку близько півгодини, не забуваючи перемішувати, злегка охолодити і протерти через сито. Цибулю і трохи тертої моркви пасерувати з невеликою кількістю олії, змішати до кабачкових пюре і тушкувати 5 хвилин, додавши трохи солі.
Гарячий бутерброд з м'ясом та сиром
На скибочку висівкового хліба покласти шматок вареного м'яса і пару кружечків маринованого огірка, зверху прикрити тонким шаром твердого сиру. Помістити на кілька хвилин у мікрохвильову піч або духовку. Сир повинен підплавитись, але не розтектися.
Яблука запечені з корицею та медом
Яблука вимити, вийняти серцевину і трохи обрізати верхівку. Шкірку очищати не потрібно. Змішати ложечку меду з меленою корицею та залити всередину яблук. Покрити форму фольгою, укласти в неї яблука, запікати в духовці близько півгодини. Подавати у охолодженому вигляді.
Фруктовий салат із йогуртом
Очищені яблука, ківі та мандарини порізати невеликими кубиками. Фруктову суміш розкласти в креманки, полити знежиреним йогуртом і прикрасити цедрою апельсина нарізаною соломкою.
Фруктове канапе «Павич»
Груші, персики, ківі, ананас нарізати великими кубиками, обсушити рушником і нанизати на дерев'яні або пластмасові шпажки. Половинку апельсина укласти розрізом вниз на блюдо – це буде підстава для канапе. Шпажки з фруктами встромити гострим кінцем в апельсин, намагаючись робити це симетрично.
Правила дієти «Улюблена»
Виберіть термін дотримання дієти: 7 або 14 днів. Строго дотримуйтесь вибраного порядку. Можете самостійно складати раціон із дозволеного списку продуктів. Найсуворішим і водночас результативним днем є питний. Щоб подолати труднощі при таких серйозних обмеженнях у харчуванні, потрібно мати сильне бажання та мотивацію.
Не рекомендується використовувати сіль та цукор, адже перша – затримує рідину в організмі, а друга – причина надмірної ваги. Хоча триваліша дієта вже дозволяє використання солі в мінімальних кількостях. Цукор можна замінити медом. Забороненими продуктами є сметана, жири тваринного походження та штучні соуси. Використання алкогольних напоїв заборонено. Винятком є червоне сухе вино, яке є основним компонентом сьомого дня жорсткого варіанту цієї дієти.
Протипоказання
Перед тим як сісти на дієту, рекомендується проконсультуватися з фахівцем щодо протипоказань, розвитку можливих несприятливих наслідків, алергічних реакцій.
Змінювати звичне меню на дієтичний раціон не рекомендується у випадках:
- у період вагітності;
- при лактації та годівлі;
- підвищеного тиску;
- при цукровому діабеті;
- при хронічних та гострих хворобах ШКТ;
- під час щоденних фізичних навантажень, занять спортом;
- за сильного стресу;
- при хворобах нирок, діалізі;
- при дисфункції печінки;
- після операційного втручання у черевній порожнині.
Жорсткий варіант улюбленої дієти 7 днів
Людський організм індивідуальний. Не всім може підійти традиційний варіант методики. Якщо ви спробували його і не отримали бажаного результату, рекомендуємо спробувати жорсткішу програму.
Жорсткий варіант:
- 1, 2 дні - питні. Худне людина п'є виключно воду і кефір у необмеженій кількості.
- 3 день – яблучний. Дозволяється замінити яблука апельсинами. Дотримуйтесь питного режиму.
- 4, 5, 6 дні – курячі. Один компонент раціону – варена куряча грудка. Сіль, спеції не допускаються.
- 7 день – алкогольний. Незвичайний спосіб, зате дієвий. Дозволяється вживати
Цілком або частково обмежені продукти
На жаль, або, все-таки, на щастя, але список заборонених продуктів поширюється абсолютно на всі дні дієти. До речі, ідеально поширитиме подібний список і на свій подальший раціон. Так, у жодному разі, не пийте газовану воду. Кола, лимонад, холодний чай відомої марки ніколи не позбавлять вас спраги так, як звичайна вода. Такі напої здатні лише додати до талії та боків пару-трійку зайвих сантиметрів за рахунок цукру, якого там багато.
Уникайте консервованих овочів та фруктів. Можливо, вони й здатні дати потрібне насичення та енергію, але, водночас, ви отримаєте непотрібні для вашої фігури цукор, сіль, консерванти та шкідливі добавки.
Це стосується і м'ясних консервів, копченостей, напівфабрикатів: крім того, що ви ніколи не дізнаєтеся, якої якості та походження це м'ясо, там також присутній і сіль, і цукор, і всілякі консерванти, підсилювачі смаку та ароматизатори.
У сучасних умовах дуже важливо будувати свій раціон із максимально свіжих продуктів, що пройшли мінімальну обробку. Ця дієта, в цьому плані, є чудовим варіантом для того, щоб змінити свої харчові уподобання: відвикнути від солоного, смаженого, зручних у приготуванні напівфабрикатів та готової продукції, яку потрібно лише розігріти.
І, звичайно ж, "Улюблена" дієта накладає заборону на цукор. Зараз є безліч цукрозамінників, наприклад, стевія – натуральний підсолоджувач рослинного походження, який солодший від цукру в 4-5 разів. Якщо вам так потрібна насолода, купіть такий корисний «цукор» і додавайте в чай, каву, сир, кефір, у майбутньому – у випічку.
Зразкове меню на 7 днів дієти коханої
Щодня програми людина використовує конкретний продукт. Рекомендовані страви можна вживати у розумних кількостях. Перерва між їдою повинна становити не більше трьох годин.
Питні дні: бульйон, молоко чи кефір, йогурт, зелений чай, свіжі соки, мінеральна вода негазована.
Овочевий день: будь-які овочі, крім картоплі, салат.
Фруктовий день: будь-які свіжі фрукти (банани, яблука, ківі, ананаси)
Білковий день: біле м'ясо, риба, яйця, сир, соя, горіхи.
Збалансований день: комбінування перерахованих вище продуктів.
Дозволені продукти
В рамках «Улюбленою» для кожного дня існує певний список дозволених продуктів, які найчастіше не повинні використовуватися в інший день.
Так, у питні дні дозволені лише рідини: компоти та морси без цукру, молоко, киселі, фруктово-овочеві смузі, кефір, натуральні йогурти. Дозволено курячий бульйон під час варіння, для насиченості, додавати моркву, цибулю, перець, але сам бульйон вживати потрібно без овочів. Також, заради того, щоб зробити питні дні не лише «складними» та «нестерпними», а й ефективними, рекомендується пити імбирну та лимонно-медову воду власного приготування, зелені смузі із селери, зелені.
Під час овочевих днів можна їсти майже всі овочі, віддаючи більшу перевагу продуктам з негативною калорійністю, на перетравлення яких організм витрачає набагато більше енергії, ніж отримує з ними: білокачанна капуста, огірки, селера, спаржа, перець, кабачки, морква, баклажани. Овочі можна їсти і сирими, і тушкованими, і у складі курячого супу. Виняток становить картопля, оскільки великої користі для схуднення вона несе.
Під час фруктових днів також варто звернути увагу на фрукти та ягоди з негативною калорійністю: сливи, чорниця, яблука, кавуни, журавлина, смородина, апельсини, мандарини, грейпфрути, помело, ананаси, манго, малина.
У білковий день потрібно вибирати продукти, найбільш багаті на білок: курка, індичка, білок курячих або перепелиних яєць, риба, сири з мінімальною жирністю, знежирений сир, у малих кількостях сочевиця, квасоля.
Корисні поради
Найскладніше провести перший день. Через труднощі звикання першу добу калорійність сильно не обмежується. Більшість людей важко переносить виняток із раціону твердої їжі. Часто людей непокоїть запаморочення, занепад сил. Тому варто утриматися від фізичної активності, тренувань. Результат схуднення залежить від першого дня. Особливу увагу приділіть настрою, з яким починається програма схуднення. Щоб легко перебудуватися на дієту, заздалегідь поступово знижуйте калорійність харчування.
Вживання у питні дні м'ясних відварів значно знижує ризик зривів із дієти. Також бульйони надають зігріваючий та заспокійливий ефекти. На основі їх можна готувати легкі супчики.
Не всі напої корисні, наприклад, рекомендується утриматися від споживання магазинних соків, які містять велику кількість добавок, барвників, підсилювачів смаку.
Часті прийоми їжі у фруктові дні допоможуть організму справлятися з почуттям голоду.
Білковий день - наголошуйте на м'ясо, рибу, морепродукти. Мінімізуйте споживання молочного білка. Лактоза здатна затримувати рідину, що призводить до зниження метаболізму. Добре підходять куряче філе, креветки, індичка, курячі яйця. Випивати не менше двох літрів води треба щодня, але саме в білковий – контроль рідинного режиму має бути особливо суворим.
Правильному виходу з дієти необхідно приділити особливу увагу. Відразу після закінчення курсу не можна накидатися на їжу. Наприклад, перший пост-дієтний сніданок краще зробити із пари варених яєць. На обід приготуйте легкий суп на курячому бульйоні. Повечеряти краще легким салатом. Перекушування можуть складатися зі свіжих фруктів.
Щоб зберегти досягнутий результат, доведеться приблизно місяць стежити за калорійністю раціону.
Висновок
Вам не варто впадати в крайнощі та відмовляти своєму організму у улюбленій їжі. Поетапно перебудуйтеся на здорове харчування, зробіть його збалансованим, дотримуйтесь режиму. Таким чином, ви уникнете стресу, не зійдете з дистанції на півдорозі, не наберете втрачені жири і пишатиметеся результатом. Головне, що ви повинні засвоїти – це не дієта чи обмеження. Ваш спосіб життя якісно зміниться на краще, а шкідливі харчові звички підуть разом із зайвими кілограмами, коли ви відчуєте ефект на собі.
Плюси дієти
- Отримання швидкого позитивного результату, що досягається шляхом введення організму в стан стресу, про який ми говорили на початку статті. Дуже зручний варіант, якщо необхідно упорядкувати фігуру за кілька днів перед важливою подією.
- Загартування сили волі, характеру. Сім днів – невеликий час. Але навіть тиждень можуть протриматись не всі. Люди, які пройшли шлях, знають, що тілом керує мозок, а чи не навпаки. При великому бажанні можна змусити себе правильно харчуватися, упорядкувати зовнішній вигляд. Як співається у пісні «варто лише захотіти, можна й зірки з неба дістати».
- Простота, доступність. Страви приготувати легко. Ціна на продукти невисока.
- Шлунок поступово звикає до невеликих порцій, зменшуючись у розмірі.
- Завдяки очищенню організму від шкідливих речовин, токсинів та шлаків покращується зовнішній вигляд, стан шкіри та волосся.
Тому, хто любить мучитися
Перше, що страждає від нестачі харчування – це мозок. Інакше чим пояснити ту ейфорію, яка йде за строгими столами, близькими до голодування?
Ця дієта призначена для людей, які хочуть весь рік лопати будь-що, а потім поголодати 14 днів - і стати стрункими і красивими. Скільки можна скинути — залежить від твоєї завзятості та початкової ваги. Найчастіше від 5 до 15.
Ефект досягається завдяки спеціальним розвантажувальним (голодним) дням, коли ти п'єш лише рідини. Напередодні рекомендується прийняти проносне, щоб нічого нічого стороннього в кишках не залишилося.
Мінуси дієти
- можлива необхідність терпіти сильний голод, особливо у питні дні
- необхідність великої сили волі для підтримки необхідного раціону днями
- можливість з високою ймовірністю отримати неприємні побічні ефекти від дієти: закрепи (за рахунок дефіциту клітковини, особливо в питні дні); втрату м'язової маси (за рахунок дефіциту білка)
- при ймовірній втраті м'язової маси відбувається зниження обміну речовин і наближається рецидив
- можливість загострення захворювань шлунково-кишкового тракту (гастрити, виразка, хронічний панкреатит) за рахунок нерівномірного чергування харчового навантаження днями
- незбалансованість дієти в цілому: якщо в середньому протягом тижня її можна вважати непогано збалансованою за набором білки-жири-вуглеводи, то кожен окремий день баланс виявляється досить помітно порушений. Найбільше ця дієта нагадує цинічний лікарський анекдот про те, що середня температура по лікарні - 36, 6 градуса, включаючи морг.
- низька пристосованість даної дієти до тривалого використання, як наслідок – за її допомогою складно скинути багато кілограмів. Найбільше вона дійсно підходить до використання протягом 1 тижня для скидання 2-4 кг із метою «влізти у спідницю до свята». нарешті, при даній дієті не формується навичок раціональної харчової поведінки, а значить зберігати вагу після її можливого зниження буде дуже важко. Високий ризик рецидиву.
Думки
Дієта досить легко переноситься. За бажання можна скласти смачне та різноманітне меню, користуватися довгим списком овочів та фруктів.
Що кажуть фахівці
Думки дієтологів розділилися. Деякі впевнені, що дієта досить ефективна і здатна допомогти навіть за значного ожиріння.
Інші вважають, що більшість дієт, розміщених у мережі, завдають шкоди здоров'ю. Результатом їх стає вага, яка нормалізується за рахунок зменшення жирової, а м'язової маси. Улюблена дієта – не виняток. Плюс харчування через день багатьом спеціалістам здається просто безглуздим та абсурдним.